Соус «Айвар» от Надежды, проверен временем более 15 лет!
01.10.2022
Соус «Айвар» от Надежды, проверен временем!
Пишет нам Надежда: «Делаю этот соус очень много лет, всем очень нравится, делюсь!»
Для приготовления этого соуса необходимо приготовить продуты:
Помидоры – 1 кг
Лук – 500 гр
Сладкий перец болгарский -1 кг
Чеснок – 3 зубчика
Соль, сахар по 60 гр
Масло растительное 30 гр
Уксус 10 гр
Готовая горчица -1 ст. ложка
Все овощи почистить, помыть, пропустить через мясорубку или в блендере,
добавить специи и тушить 40 минут на среднем огне, затем разложить по банкам и закатать.
Баночки перевернуть и укутать. Когда остынут можно убрать в прохладное место.
Соус готов!
Приятного аппетита!
