Шарлотка - самый популярный осенний пирог. Готовят этот пирог со многими фруктами, где-то это пудинг, где-то холодный десерт, но всему миру полюбился вариант простого пирога с яблоками. А вот и рецепт праздничной Шарлотки:
1. 3 яйца
2. 1 стакан сахара
3. 1 стакан муки
4. 1ч.л. разрыхлителя
5. 1 ч. л. ванильного сахара
6. Все хорошо перемешать, можно взбить венчиком или миксером
7. На дно формы положить бумагу для выпечки (или смазать сливочным маслом)
8. Нарезать мелко яблоко, вместе с кожурой и распределить по форме
9. В форму на нарезанное яблоко вылить полученное тесто (мы разделили тесто пополам, в одну часть добавили какао 2 ст. ложки, и выливали белое тесто, а в него шоколадное, а затем опять бело, итак,пока тесто не закончилось- получилась зебра)))
10. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
11. После остывание пирога, разрезать его вдоль на две части и смазать любым кремом (у нас сметана 20 %, взбитая с сахарной пудрой), добавить орехи, ягоды по желанию.
