«Кудрявчик из детства»- тертый пирог с вареньем
17.01.2022
«Кудрявчик из детства»- тертый пирог с вареньем.
Продукты ,которые нам пригодятся для изготовления «кудрявчика»:
Мука 400 гр
Сахар 150 р
Яйцо 2 шт
Сливочное масло (сливочный маргарин) пачка 200 гр
Разрыхлитель ( 1 ч.л соды погасить уксусом) – 1 ч.л
Варенье (джем, повидло) 400 гр
Замешиваем песочное тесто : сахар перемешиваем с яйцами, муку + разрыхлитель со сливочным масло и соединяем все.
Тесто делим на 2 части убираем в холодильник на пол часа.
Первую часть раскатываем на противне, предварительно смазав его маслом
или подстелив пергаментную бумагу, из теста формируем края, чтобы начинка из варенья не растеклась.
На тесто выкладываем варенье и с помощью терки, вторую часть теста трем сверху варенья.
Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита и приятных воспоминаний из детства!
